tarte au chocolat 朱古力派

今天有人一早來按門鈴，我以為又是跑錯間(同層別間是家庭理髮)，就沒有應門，結果買菜回來才在電梯口遇到樓上的鄰居，原來是他來敲門要找我一起去保險公司處理之前樓上施工漏水的問題，真是個好人:)他們家的木地板都翹起來了，蠻嚴重的>口<幸好莎媽昨天就送件處理好了，但他們說要派人來勘查就要200歐了，
會不會賠還要看情況....anyway, 莎莎說他一直在等這一天---他想當面吐嘈保險公司!!ha
人家好心來按鈴，我卻在看華人星光大道，真不好意思>o<所以想說來做個巧克力派"敦親睦鄰" 一下，正好之前特價買的"懶人甜點包"可以派上用場啦~

tarte au chocolat
材料：

• 料理粉包裝 x 1
• creme fluide 200ml
• 牛奶(半脂) 100ml
• pate a sablee x 1
  
• 香蕉 2 條
• 杏仁片適量
  

做法：

1. 把sablee鋪在模具上(31cm尤佳)<圖2>
2. 以200度烘烤20分鐘，放冷<圖4>
3. 香蕉切片備用<圖3>
   
4. 把牛奶，creme fluide，倒入有枘的鍋子内煮沸<圖5>
5. 熄火，加入料理粉仔細拌勻，再煮沸一次<圖6>
   
6. 把混合物倒入烤好的塔中，再擺上香蕉跟灑上杏仁片<圖8>
7. 放入冰箱等90分鐘後即可食用

ps.step5時不要煮沸太久，1分鐘即可馬上移開爐子，不然底部很容易燒焦

好不容易等了90 mins，試吃了一片，嗯~不會太甜，可口度OK^o^
馬上拿上去鄰居吃~他很高興呦^o^