Truffes au chocolat松露巧克力

well...

又睡不夠了>O<

昨天為了做這個搞到三點多才睡

其實是...不應該十點多才開始動手做的...

明明就是很快就可以做好的東西，可以等到今天早上才動工的!!

*************抱怨文結束*************************************

今天，應該是說現在，雅媛應該已經在要來我家的路上的，但很明顯的，她仍在睡!!

昨晚約好今天要帶她一起去家附近的運動場做運動，因為跟她一起shopping兩人把信用卡都

透支了...所以只好把本來要花10歐的gym改成免費的運動；哈哈~

看著窗外的小雨，嗯嗯...看來運動應該是要"不克取消"了，趁著下樓買材枓準備中餐前(除了甜點外當然也要正餐囉!!)趕快把文章補一下

材料:

300克黑巧克力

100克奶油

2個蛋黃

125克糖粉

1湯匙牛奶

40cc crème liquide

可可粉

做法:

1.巧克力打破成小塊，加入牛奶、奶油在鍋中用小火隔水加熱用木勺攪拌均勻。

2.加入蛋黃(一個接一個加入)、crème liquide拌勻。

3.加入糖粉用攪拌器打均。

4.巧克力糊倒入碗裡，在冰箱至少兩小時。

5.等4變硬，用湯匙挖小球(約一個核桃大小)，用另一個碗裝可可粉，放入滾動。

6.冷藏保存，直到服務時間。