Gratin de poireau, pomme de terre et boeuf haché馬鈴薯焗烤韭蔥牛肉絲

材料：(5-6人份)

• 400g牛肉末
• 3 棵大韭蔥
• 1kg 馬鈴薯
• 1個洋蔥
• 200g 起司末
• 油3湯匙
• 鹽、胡椒適量

做法：

1. 剁碎的洋蔥加油在鍋裡炒
2. 加入絞肉，小火煮10分鐘
3. 加入鹽和胡椒
4. 洗淨韭菜切成段，去皮馬鈴薯切片
5. 烤盤塗上油，將一層馬鈴薯，然後交替一層肉及韭菜，再舖上一層馬鈴薯
6. 撒上起司末，烤箱180度烤45分鐘