巧克力杏仁蛋糕

做法video

本來上面是應該灑杏仁片的，但因為手邊沒有，星期天超市又沒開，只好拿白巧克力來"寫字"囉~~明天是法文課B1的最後一天，老師說大家都要帶吃的過去，一人一道大家一起同樂；本來是要做tarte tatin aux pommes的，但因為今天回來有點累，早上七點就起床做apple pie，中午去別人家做客的甜點，晚上回來都七點了...想到又要削蘋果皮...又要切又要煮又要烤的...就臨時換menu，改成這道甜點了!!
雖然圖片晚上拍的有點醜，但我有被它簡單的美味嚇到，裡面蛋糕的口感溼潤綿密，配上外層的黑巧克力，真是太滿足了!!馬上叫在一旁玩ps3的莎莎來試吃，他也被驚豔到了~~ ha
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成份:
蛋糕體:
200克黑巧克力 
無鹽奶油150克 
100克白糖 
100克杏仁粉 
4個雞蛋 
1湯匙麵粉 
1茶匙泡打粉 

巧克力塗層:

 100克黑巧克力 

50克奶油 

一些杏仁片(裝飾用)

做法:

1.烤箱預熱 150度，烤模塗抹少許奶油

2.把蛋糕體要用到的巧克力跟奶油隔水加熱融化，等變得不太熱後跟其餘材料混合攪拌均勻，倒入烤模進烤箱30至 35分鐘

3.在鍋子裡用隔水加熱的方式把巧克力塗層的材料融化拌勻

4.蛋糕出爐後塗抹上巧克力，再灑上杏仁片，等蛋糕比較不熱時放入冰箱，等蛋糕外層

   巧克力凝固後即可食用!!

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中午去莎莎一個非洲朋友家吃中餐，他媽媽很好客煮了份量六個人的份給我們，根本就吃不完...最後只好外帶回家了>O<

她煮了兩道，其中的前菜超好吃~~下次我也要來試做

這個好好吃!!!是蝦子跟酪梨

這是番茄跟牛肉+雞肉的sauce，再加上燙蔬菜

甜點是一大盤水果，右邊我做的蘋果塔還有他朋友買的水果塔