2015年9月11日 星期五

Mon 1ère 'travaux pratique' en pâtisserie.

la nourriture à la cantine.. bcp de choses pour 6.2euros

la cantine

salle de TP
après avoir coupé mon doigt .. c'est moins jolie ma tarte aux pommes
Il semble que j'ai gagné des poids
après 1 semaine de stage dans une boulangerie....lol

Nouveaux camarades, j'ai aucune idée qu'ils viennes d'où au Afrique?

tarte aux poire, c'est moche aussi.....

c'est pour déguster à fin de classe
第一個星期的CAP pâtisserie課,在經過二天只坐在課堂上猛抄筆記之後,第三天終於到了實作課了!!一整天除了吃中餐跟去上一次廁所外,其餘時間都是在實作教室裡;不是在急忙中做甜點就是拿著筆想辦法在同學中找出一個看得到老師的手在幹嘛的角度and邊做筆記..

7個小時也才做二個tarte,蘋果跟梨子口味,因為是第一次所以班導師花在講解規局跟打掃教室上的時間就二小時多了...而大家可以實作的時間也被壓縮,所以整個動手的過程中就跟打仗似的,趕著趕著,我切蘋果就連自己的手也一起切了.....班導師還對著我大笑說太好了,我們有第一個了....明明就流了不少血且很痛耶!!!

另一個老師就溫柔多了,一邊包我的手一邊幫我止血,還叮嚀我回去要再消毒一次..
認真仔細又紳士,'大愛'...下次有不懂的問題我一定要去煩他;) ha

最後導師不是很開心,因為我們的進度沒有趕上所以少做了一樣,時間不夠...
但最後打掃就花了一個小時,所以也晚一個小時下課
幸好在打掃完他讓大家試吃今天的成品,是老師做的示範tarte
不是自己的成品,因為成品學校要拿去食堂賣給其他的學生當中餐的點心....
所以成品不能帶回家>o<

試吃後覺得口味就還可以,除了梨子加了巧克力的口味比較好些外,其他就一般般..
而今天午餐第一次在食堂吃,6.2歐吃到飽,有前菜,主餐跟甜點,還有cheese,水果,yoghurt
,法國麵包..性價比很高而且都是主俢法餐的學生現做,而甜點當然是我們這些主修法式甜點學生的成品囉!!

總著來說,雖然一整天都在忙碌中(從一早開始找教室換衣服,想辦法用locker,工具箱被拿錯,沒帶水可以喝,忘了帶筆記本只好跟別人要紙,忘了帶今日食譜....)渡過,但還是挺有趣的,畢竟是新的體驗而且透過實作,同學也又熟了一些:) 雖然一個月才見一次面,希望到最後我能跟班上 23個同學都聊過一輪,至少記得每個人來自哪個國家(95%同學不是法國人)

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