Gâteau au chocolat

Allors, 今天的大貴客是誰呢?應該說是預計中的大貴客...(因為仍未出現>o<)
是......."莎媽",你猜對了嗎? ha ha ,因為大前天是她的70歲大壽,WOW, 這可是個要吃壽桃的數字
所以為了讓她開心(以為我們沒忘記)，衝著莎莎的一句"隨便去買個巧克力口味的蛋糕就好了!"
今天就來做個"香濃軟巧克力蛋糕"唄:) 之前看到Jane網誌的照片就流了不少口水(我都有在偷偷follow美食的)，所以趁著天時地利就來動手下廚囉~~

家裡好久都沒有客人了，少了人分享甜點自然就少了動手的動力；但看著自己poor的blog跟食譜書，食神都哭泣了!!就算沒有人幫忙吃，我可以做少一點；沒有食物照給blog放，其他美麗"非關食物"的照片也可以出場啊^O^

所以我打算2 times by week, 來feed my blog &讓食譜書裡的照片變成現實，ha 這樣瀏覽人數會"大幅度"增加嗎? (想太多)
不知道今晚的貴客會不會臨門呢?等待中切了一片給莎莎試吃，反應"好"，謝謝Jane的美味食譜，此次試作不是很順利，因為在作法二時1.不小心把蛋煮熟了，所以材料重弄 2.又不小心看太快以為蛋白打"泡"就好結果沒打發就...來不及了>o<

幸好成果還不錯..要是再溼軟一點點就更完美了:)下次要進步

結果~莎媽來了，吃了一口後說太甜，她老人家只愛"略略甜"，下次我會注意的...


建議: A.如果你的黑巧克力本身就已經有甜味的話，糖只需少量即可
          B.如果你跑去買'可脫模的烤盤"卻發現沒有9吋的，而買了26cm，那材料可加30%的量