寶莉在台灣時就很愛吃這味，雖然覺得跟black forest有點像
但帶有點咖啡味又軟軟的，真是很難另人抗拒~
直到來到巴黎，有一次去逛Darty看到有本食譜叫'Tiramisu"
就忍不住拿來翻，結果裡面好多種tiramisu都長得不一樣
我才知道原來這個名詞是一種分類，下面還有分...
我仍是忍不住的問沙沙:"提拉米蘇不是只有一個長相嗎?"
他鎮定的說:"當然不是，你現在是在法國，很多點心都有他們自己的名字!!"
我才知道，在這邊甜點真是一門大學問呢~
每次上餐廳總愛點這道甜點，4~5歐跑不掉;所以就想動手來做做看
畢竟身在甜點大國，材料好找多了，當然應該把握地緣之便囉:)甜點做法是參照基絲汀的
http://www.christinesrecipes.com/2008/09/tiramisu.html
做法很仔細，還有材料換算，很貼心
不一樣的是我沒有用thickened cream，我用一顆蛋白打發來代替
熱量少很多呦~而且吃起來一樣好吃^O^
比較難準備的部份是Marsala酒，找遍超市都找不到
看來法國的超市沒在賣，最後才去酒的專賣店找到
一瓶就要10歐了，而且很大一瓶...(大罐吔呷卡雇)
這道點心不用烤箱因此成功率很大，而且自己做會很有成就感呦~
Give it a try!!
我在冰箱放了四個多小時沙沙就忍不住想吃了...不用放到六小時也ok
另外，我只有灑了chocolate powder，沒買到碎巧克力
但吃起來仍是人間美味 .....
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